Resep Semur Ayam Sederhana Gampang Murah dan Enak Banget
Resep Semur Ayam - Resep semur ayam yang enak banget dibuat dengan bahan sederhana dan bumbu yang lengkap akan sangat enak sekali. Nah resep ini sangat cocok dibuat untuk dihidangkan sarapan, makan siang dan makan malam. Olahan ayam dengan cara disemur ini sangat enak dan bisa menjadi alternatif jika bosan dengan ayam goreng atau ayam bakar.
Ayam yang disemur dengan bumbu medok dijamin akan enak banget sehingga tidak heran banyak orang yang mencari resep satu ini supaya bisa memasak semur dengan cara yang benar. Kesempatan kali ini lotteria.id menghadirkan resep semur ayam yang sangat mudah dan cepat dibuat.
Sehingga sangat cocok bagi para bunda yang masih belajar masak didapur. Cukup gunakan resep dari lotteria.id maka sudah bisa menghasilkan semur yang enak banget. Cara masak yang simple dan cepat sehingga bisa jadi solusi masak dengan waktu yang sedikit.
Semur Ayam Empuk Enak dan Gurih
Semur ayam salah satu menu masakan ayam yang sering kita temukan. Tapi tidak semua semur yang kita makan enak. Sering kali kita jumpai semur yang hanya terasa kecapnya saja dimana bumbu rempahnya yang sangat kurang. Bahkan ada juga yang membuat semur dengan hasil ayam yang masih keras belum matang dengan sempurna.
Maka membuat semur ini memnag sangat mudah tapi harus menggunakan cara serta takaran bumbu yang tepat. Terlbih jika masih dalam tahap belajar memasak penting sekali untuk memiliki resep semur ayam yang sudah teruji. Jadi tidak akan rugi karena semur yang kita buat gagal.
Bahan Semur
Resep semur ayam enak dengan bahan utama yang tidak banyak hanya menggunkana ayam dan kunyit serta garam. Dimarinasi dan tunggu hingga 20 menir agar bumbu mersap sampai kedalam daging ayam. Berikut ini bahan utama resep semur ayam enak banget :
- 1/2 Kg Daging Ayam
- 1/2 Sendok Teh Kunyit Bubuk
- 1/2 Sendok Teh Garam
Bumbu Halus Semur Ayam
Resep semur ayam enak terletak pada bumbu yang dihaluskan karena bumbu halus ini akan meresap kedalam daging ayam sehingga enak banget dinikmati. Dengan bumbu yang medok semur ayam tidak akan ada aroma amis tapi wangi dari rempah dan bumbu. Berikut ini resep semur ayam sederhana enak, cepat dan gampang dibuat :
- 3 Siung bawang merah
- 2 Siung bawang putih
- 1 Buah cabe merah besar
- 1 Ruas jahe
- 2 Butir kemiri
- 1/2 Buah tomat
- Sedikit pala
- Lengkuas secukupnya
Bahan Bumbu Lainnya
Selain bumbu halus ada bumbu lainnya yang bisa digunakan setiap jenis bahan dan bumbu yang digunakan akan mempunyai peranan masing-masing sehingga sebisa mungkin tidak diskip ya. Berikut ini resep semur ayam enak banget empuk dan gampang dibuat :
- 1 Sendok teh kaldu bubuk
- 2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Kecap manis secukupnya
- 3 Lembar daun salam
- 1 Batang Sereh
- 1/2 Sendok teh garam
Cara Buat Semur Ayam Enak dan Empuk
Cara memasak semur ayam ini sangat mudah sekali terlebih jika bahan sudah disiapkan sesuai takaran. Maka tingga dimasak dengan cara yang tepat. Sebelum mulai masak pastikan ayam yang akan digunakan sudah dibersihkan dan dicucui bersih. Berikut ini cara membuat resep semur ayam enak banget :
- Siapkan ayam dalam mangkuk beri kunyit bubuk dan garan aduk hingga tercampur rata. Kunyit bisa menggunakan kunyit segar yang dihaluskan dan jika ingin langsung digoreng juga tidak masalah.
- Jika ayam sudah dibumbui merata maka bisa diankan selama 20 menit kurang lebih. Hal ini bertujuan supaya bumbu meresap kedalam daging.
- Setelah 20 menit bisa langsung goreng ayam dengan api sedang hingga matang tapi tidak perlu terlalu kering pada saat menggorengnya.
- Jika ayam sudah matang bisa tiriskan terlebih dahulu.
- Haluskan semua bumbu yang sudah tercantum sebelumnya yaitu bawang merah, bawang putih, jahe, tomat, Cabe merah besar, kemiri dan buah pala secukupnya.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan menggunakan minyak goreng secukupnya. Aduk hingga bumbu matang merata.
- Tambahkan Lengkuas, daun salam dan sereh yang digeprek. Aduk kembali hingga bumbu matang dan wangi.
- Resep semur ayam selanjutny tambahkan air secukupnya kurang lebih 250 ml.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng sebelumnya aduk hingga merata.
- Tambahkan kaldu ayam bubuk, garam, merica, dan gula pasir aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan kecap manis secukupnya. Aduk ke,bali hingga tercampur merata dengan api kecil saja.
- Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut dan ayam empuk matang merata.
- Jika ayam sudah matang dan air sudah menyusut bisa koreksi rasa dan matikan kompor.
- Selesai semur ayam enak banget sudah bisa dihidangkan.